,而稀饭冷了之后依旧是清汤寡水的模样。
粥最大的特点就是能把加入的食材烘托出鲜明美味,比如皮蛋,很多人吃不习惯,但对皮蛋瘦肉粥却不排斥。比如鱼片粥,喝起来的鲜美是清蒸鱼和水煮鱼一类达不到的美味。笔趣阁小说网⊙⊙wWw.HAObiqUge.com
南月之所以选择煮稀饭,还有就是因为,在人饿极了情况下根本就等不了那么长的时间,所以稀饭是最佳的选择。
大锅柴灶烹饪出来的饭菜自带一股天然的柴火香,南月很快就煮好了稀饭。
揭开锅盖的一刹那,南月自己都被雕胡稀饭的颜值所惊艳到了。香气腾腾之中,一锅胭脂色的稀饭映入眼帘。那美好鲜艳的颜色,好像挂在枝头的海棠花。
虽然海棠无香,可这一锅胭脂色的稀饭却充满了诱人的香味。
南月赶紧拿起碗盛了一碗捧到老人面前,老人家没有喝粥的小勺子,所以南月给他抽了一双筷子。
老人一见南月捧过去的饭,就红了眼眶。
哆哆嗦嗦的伸手接过来,连烫都顾不得就张嘴喝了一口汤。然后拿着筷子连喝带刨的,一碗滚烫的稀饭很快就喝光了。
老人头上热出了汗,他用袖子擦了擦额头的汗,在南月期盼的目光下放下碗,对她感激一笑:“很好吃,但没有我哥哥给我做的甜和香。”
南月诧异,自己盛了一碗来喝。
稀饭的汤入口醇滑软香,一点不像白米稀饭那样寡淡无味,而且吞进去之后,口腔内还残留着一股天然的柴火香。她这回又连汤带米的吃了一口,细细咀嚼起来,米粒松软中带着丝丝甜味,可以说是她至今为止喝过最好吃的稀饭了。
比起来居然还没老人家记忆中的甜香,南月皱眉,低头看着手里的稀饭。
虽然是粗瓷碗,但这胭脂色也丝毫不逊色的绽开在眼前,究竟有什么地方不对呢?
南月抬头问老人家:“你吃的那碗稀饭放过糖吗?”
老人苦笑:“当时饿的吃草根了,怎么还有糖。”
南月觉得问了很白痴的问题,但也不甘心这一次的失败。于是她又问道:“你能仔细给我形容一下那碗粥的味道吗?”
老人家给了几个字:“稀饭又香又甜。”
南月苦恼,这稀饭香是香,甜也甜,但也达不到又香又甜这四个简单极了的字。
她不甘心的低头喝稀饭,正好这时候先前带他们过来的乡亲送来了一条刚打捞上来的鱼,和一些煮鱼的调味料。
他见南月和老人神色都很凝重,不免好奇开口问了一句。得到一句南月煮的稀饭没老人家记忆中的好吃,就觉得很好笑。
这老人是村里的五保户,平时靠着大家救济过日子,吃饭有菜有肉已经算很好了,竟然还这么挑剔的要尝到记忆中的味道。
在村民眼中,南月和老人家都有些傻缺。
但傻缺也不能当着别人的面说啊,于是笑呵呵的说了两句两人有闲心,便趁着天还没黑完能看见,就转身回去了。
老人家这时候也起身去菜园子里头扯了几颗莴笋过来,说晚上做菜吃。
南月一听做菜,连忙喝完手里的稀饭,在老人的指挥下拎着鱼和青菜去池塘里清洗。
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