道新菜。
单成大厨这一次推出的新菜是以春季为主题的时蔬大餐,当他把悉心制作的美食端到南月面前的时候,南月都被眼前的菜美到了。
瓷白的浅口碗中盛着白绿分明,呈八卦太极状的汤羹。
白是那种悠悠云水白,好像天上洁白的云朵,而绿色则是暮春时节的盈眸绿意,光看着这碗汤羹就让人忍不住遐想,吃到嘴里该是多清爽水嫩的滋味?
南月闭上双眼轻轻闻了闻:“有绿茶和鱼肉的香味。”
单成一脸佩服的说:“这是我新研发的绿鱼羹。”
南月睁开双眼,含笑接了话:“现在恰好是春茶上市,用春茶的清香来中和鱼肉的腥,使原本荤腥的鱼肉更加清香适口,单大厨的点子真好。”
“还没吃,就夸上天了。”要是别的人这么随口一说,单成肯定觉得对方沽名钓誉,爱作秀。
但南月这么一说,单成就觉得她是知己好友。这完全是因为单成认可南月做菜的手艺,甚至在有些时候,还觉得自己比不过南月。
他笑看着南月:“尝尝,看看有没有什么提议?”
单成其实还挺期望南月提出意见的,因为南月的舌头真的毒,吃什么东西都能一语击中,说出不足之处来。每一次被南月点评过的菜,他都能做的更到完美。
南月从善如流的拿起勺子品尝绿鱼羹,茶的清新巧妙的和鱼鲜结合,颗粒饱满的春笋惹的味蕾蠢蠢欲动。
南月一口气吃完了绿鱼羹,这才抬头看着单成,心悦诚服的说:“单大厨这道绿鱼羹把视觉、味觉、气息和色彩都绝妙的进行融合,更令人惊艳的是吃在嘴里的味道,感觉让人品尝到了春天。”
单成原本有些忐忑的心,被南月这样一说直接欢喜起来:“真的,还有没有什么建议?”
南月垂眸看着眼前的空碗,在心里惋惜,虽然食材已经是市面上最顶级的食材了,可惜还是比不上空间里的食材。
南月知道如果用空间出品的食材来重做一道绿鱼羹,味道才会达到极致。
但她有空间系统,单成没有,在这一关上说出来,也没有更大的改进。
于是她含笑说:“这道菜我给满分。”
在单成高兴的神情下,她委婉笑道:“如果还有比这更好的食材,相信单师傅能做出更棒的绿鱼羹。”
单成哈哈大笑:“这可是西湖龙井和长江刀鱼所做,没有比这更好的食材了。
所谓的长江三鲜,说的是长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的河豚、鲥鱼、刀鱼这三种鱼类。
自古至今都是文人墨客极力推崇的江鲜美味,看着单成自豪高兴的表情,南月没有做任何评价。
“南月,我有件事想和你商量一下。”萧覆见新菜品尝完了,这才上前开口。
“什么事?”
萧覆说:“下个月15号,本市会举行一个厨师争霸赛。我想委请你和单师傅一起以紫光阁的名义去参加比赛。”
南月愣住:“厨师争霸赛?”
萧覆点头:“这个比赛是本市举办的厨师团队比赛,每三年举办一次。”
萧覆看着南月有些心动的样子,又继续说:“评委是国内知名厨师担任的。”
他盯着南月,不错过她脸上的每一个表情:“如果你和单大厨一起参加,芙蓉市的冠军一定会落在紫光阁。”
南月似笑非笑的盯着他:“你怎么肯定我会答应你。”
萧覆专注聆听了南月的话,身体微微前倾,目光认真的盯着她:“不确定,但我恳请你考虑一下。这个比赛是团队赛,你一个人很难参加,而且你肯定想参加对不对?”
萧覆推了张支票在南月面前:“请你慎重考虑。”
南月看了眼支票上的六个零,挑了挑眉梢。
团队赛,这真的是个难事。
而且萧覆全都说道她心里去了,她当厨子不久,还没参加过任何比赛,这一次去涨涨见识也不错。
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