于知道怎么吃了,也是正因为铁锅的出现,炒菜得以在民间流传,各种种类的油也被用来制作美食,演变数百年后,才有了中国的各种各样的美食菜系。
刘禅真的很想吃到自己怀念的美味饭菜,想要吃,炒菜的成本就必须要降低到普通百姓也能承受的水平了。
不过不管怎么讲,先把铁锅给推广出来了。刘禅觉得这个过程可能需要几十年,百姓才能吃到美味的炒菜,但是自己肯定不久的将来就能吃到了。
想想刘禅就有点流口水,山珍海味在刘禅看来都不如后世自己吃的一碗辣椒炒肉啊。
让余薪带着人去做铁锅,不急着卖,先做出来一批,然后自己回到成都帮忙吆喝一些,再找几个手艺不错的厨师,让他们学会做出炒菜,炒菜做的不错的时候,刘禅就请成都城里的那些当官的有钱人或者商人吃一顿炒菜,在美食面前不信名声打不出去,然后就让余薪把铁锅的价格给卖到一万钱一个,做工精美的卖五万钱。
那几个厨师学会了炒菜之后,打发他们去开酒楼,然后再塞一些学徒给他们,铁锅割韭菜割了一遍有钱人,就立马降价,让余薪赚个手工价格,这样一来没有几年,炒菜起码就在成都遍地开花了。
油这个玩意就大规模的采用茶油都可以。成都城外可是有着不少的油茶林,他娘的那个时候哪个王八蛋还敢用茶油来制作绢布,看少主不打他板子。
刘禅真的佩服自己,这脑子里灵关一闪,就解决了自己日思夜想的炒菜问题了。
喝了一点酒就有睡意了,这次任由屋子外流水声音,刘禅一觉也睡到了翌日太阳升起来了。
余薪在上午就带着做出来三柄不一样的麻扎刀的样品过来了。
三柄刀长短不一,重量也不一样,刀身和刀柄的比例各不相同。
“随便来三个兄弟,各自执刀去竹林中试试。”于是一群人就来到了一片竹林,古石山和几个村子周围都没有什么树林了,树都被砍伐做了木炭,用来冶铁了。
也就是竹子烧出来的木炭不能用来冶铁,达不到温度,所以竹林还是有几大片的。
三个白毦兵兄弟拿着三款刀,各自一刀砍断了一颗竹子,然后三人轮流换刀再进行劈砍,刘禅询问了三人各自对刀的手感和锋锐程度,得到的反馈是最好的,刘禅就决定采用了。
“这柄刀刀柄五尺三寸,刀身三尺一寸,总长八尺四寸,这柄刀是三柄刀中手感最好,挥舞起来最有力量的,其他两柄不算好。”刘禅手中拿着刀,递给余薪。
余薪接过后对刘禅问道:“少主,是否还需要改进?”
“刀柄用实心,刀身再加长一寸。这样就更加好了。”白毦兵当中少不得善于用刀的人,一柄刀拿在手中掂量下就知道刀的优缺点了。
说话的是刘禅挑选出来的三个白毦兵之一,是白毦兵中善用刀已经到了出神入化的人。
“就按照他说的办。让所有工坊这两日全都打造此刀,我需要五千柄带去凉州,不许偷工减料,劣质品绝对是不行的。”刘禅对余薪说道。
这种刀技术难度并不高,余薪道:“少主,给属下四天时间,足够生产出五千柄麻扎刀了。”
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