当场竟是不知是惊还是吓的呆住了。等他回过神来,纠结了一阵,便同意了,只是却又向季春山请求,他媳妇刚刚怀孕,且身体不太好,不能操劳,能不能每日让他回去一趟,不然他实在放心不下。
季春山早知金丰父母都不在了,唯一的姐姐再嫁进了山里,家里便只有一个妻子,自是要两口子一起住进作坊里。只是他刚刚一时忘了说,此时又听金丰说他媳妇怀孕了,便忙告诉他,他们夫妻二人一起住在作坊里既可,又对金丰连声恭喜。此事便就此定下了。
大约半个月的时间,酱菜作坊便建好了,于此同时,季春山早前就从王家务村的窑厂定下的四十二口大缸,和若干大小形态各不相同的瓷罐,以及几十个用来晾腌菜的木架子竹筛,还有一些其他的零碎东西也都准时送了来,连同老宅里的八口大缸,都搬到了作坊里。
一切都准备妥当,便又到了该收菜的时候了,这次季春山没用冯德礼帮着召集村里人。从知道他打算在后山建个大酱菜作坊时,村里人便知道他还会再收菜,而相问后季春山也给出了肯定的回答,且因为这次要做得酱菜等吃食多了几倍,季春山自己是肯定忙不过来的,便还需雇上些人手。因为都是些洗菜切菜的活儿,却是女子做着最熟练细致,自是要雇女子,这也是季春山早就放出风来的,却是让赵家的门槛差点被踏破了被村里的姑娘媳妇们踏破了。
这次的收菜虽然数量是上次的数倍,但因为有过一次的经验,送菜的村民们也都知道了季春山收菜的要求,却是比上次还要顺利些,合格率极高,且除了赵大外,金丰也来帮着,他识字,便替季春山记账,用了三天的功夫,便收得差不多了。而雇人就更容易了,季春山不方便出面,便请文氏挨个去要了的人家里走一趟,告知工钱和时间,应便应了,不应便换人,却是没有雇不到。
作坊那边很是热闹了几日,季春山就只在第一日去了一趟,告诉那些姑娘媳妇们萝卜黄瓜等菜怎么洗,怎么切,之后便让也在作坊里干活的文氏帮忙监工,自己便不再去了。而他回了家里却也没闲着的,一边没完没了的重复和面蒸上的工序,一边收别的豆腐坊送到家里的豆腐。
因制作酱菜所需的面酱主料是细面粉,成本高些,卖价自然也就高些。所以虽酱菜味道是不错,但零售量到底不如便宜些且烧菜就饭都行的腐乳高,所以这次季春山便准备增加腐乳的制作。只是做豆腐实在费工夫,他还要供应铺子里的豆干等物,又要做面酱,实在忙不过来,便干脆同别人定豆腐了。
家里本有的八口再加上新买的四十二口,总共五十个大缸中,各类酱菜占十口,腐乳占十口,豆酱占十口,面酱占十口
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