一般来说,平常状态下,像这种嘴角向下的人,都是比较强势,不太好相处的。
至少……给人的第一印象总是这样,难免在人际交往会吃点亏。
但是放在俞师傅这里,他性格强势一点,反倒是一件理所当然的事情。
作为一个手艺中的大师傅,他有点脾气又怎么了?
方继东看到苏清风,冲他招了招手,示意他站到那边去。
俞师傅多看了一眼苏清风,但却又像刚刚那样,若无其事地收回目光,当做无事发生的样子。
也正是因此,俞师傅的小动作,才没有被在场的任何人注意到。
等到人数差不多到齐了,他清了清嗓子,拿出一块小黑板来。
无论是从接触食材的广度,还是从浸淫厨艺的时间长度,他都比不过李青阳。
叶文星看到李青阳和苏清风站在一起,那是大气都不敢透。
他在门口站了一会,忽然听到后面帘子响动的声音。
这两人年纪轻,天赋好,而他年纪大了,剩下的时间不多了,只希望在后面的日子,能尽心力,将自己会的,全数交给徒弟。
这一道菜,不规定形势、菜系、种类,只要求拿出自己最擅长的手艺来就行。
这也难怪了。
他苏清风能知道,别人当然也能够知道。
原来大家都是偏科生。
只是他眸光往四下一瞥,微微有些不确定起来,只因为周围那些人,竟然有几个人,面色淡定,甚至心思比较浅薄的人,脸上还带出了暗喜之色。
苏清风也悄悄的,“那胖……人叫什么?”
这小黑板,不是别的,正是国营饭店平日里写菜单的小黑板。
至于背景问题……俞耀华坚信,时局总是在变化的。
等到时间差不多了,空心琉璃丸子都热腾腾的出锅了。
御膳世家又不是什么萝卜白菜,随处都会有的。
因为该轮到他上场了。
有了俞师傅这条线,他也许就可以走的更高,甚至真正实现最高远的目标——成为国营饭店的大厨。
怎么听起来,有点像是一个道士的名声。
官菜嘛,可不就是食不厌精脍不厌细。
不过想想也是,俞耀华怎么说,也是圈子里有名有姓的大师傅,想要托点关系,打探出他的一些喜好来,也不是不可能。
但就是在这样的条件下,记忆里,少糖、少盐、少味精,甚至少肉的红烧肉,居然就变成了记忆中最好吃的一道菜。
苏清风微微沉默了一下。
……
第一道:空心琉璃丸子。
苏清风想都不用想,直接定下了这道菜——红烧肉!
怪不得有句话说得好,鲁菜是官菜,粤菜是商菜,川菜是民菜,淮扬菜是文人菜。
苏清风来到锅灶前后,长期以来的习惯,让他一瞬间就进入了状态,连带着外边的声音,仿佛都听不见似的。
苏清风站在国营饭店前,虽然只是待了一个下午
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