飞微微一笑道:“蜂蜜不过是个引子,以后再蒸馒头就可以不用蜂蜜,直接用面头就好。”
“什么用面头?”莲花不解问道。
单飞揪下拳头大小的一块发酵面团放在碗里,递给莲花道:“送给你。”
“单大哥送我的礼物?”莲花有些脸红的接过那团面,暗想有学问的人送东西就是有特色了。
“单大哥,我会好好保存这个。”莲花坚定道,随即羞涩道:“长这么大,还从来没有人送我东西呢。”
单飞哭笑不得,“不是给你保存的,是用来发酵的。”他知道要解释发酵、微生物的知识恐怕更让莲花头晕,“以后再发面的时候,用这个代替蜂蜜和麦粉一块揉进去就好,然后按照我的方法加热。”
他对莲花详细解释了过程,莲花似懂非懂道:“单大哥,这东西真的好神奇,就像母亲生小孩一样啊,好像面母一样?”她不懂为什么会产生这种结果,但对单飞所言的深信不疑。
乌大娘亦是赞叹不已,一旁道:“这东西也就单公子这样有学问的人才做的出来,可它为什么叫馒头呢?”
单飞倒是一怔。
他当然知道馒头的传说,都说当年诸葛亮七擒孟获的时候,因为斩杀蛮兵过多,这才做馒头祭天。
不过传说中就只是传说,做不了数,不过取谐音而已。先不说诸葛亮在南阳吃的是米饭还是面粉,就说在三国时期的四川,要找面粉也不是那么简单的事情,再说诸葛亮也没有七擒孟获。
事实上,每个民间的发明很多时候都是经过许多人创造总结出来,其中有很多偶然和必然的变化,就像在传说中,黄帝是个比爱迪生还要伟大的发明家,华夏几乎大半发明都是他首创,对这个说法,单飞当然也是有分怀疑。
一想到馒头,单飞忍不住想到了诸葛亮,暗想如今这时候诸葛亮应该还在隐居呢吧,那刘备呢?
单飞想到这里时有些出神,见到众人还在等他的解释,拿起个树枝在地上写个“馒”字道:“这个馒的意思是——要经过日头照射发酵四个时辰左右的又一种食品,头是说面食像脑袋一样。”
众人见了都是齐声赞道:“好学问。”
单飞又是恶寒,乌大娘、莲花见解决了最关键的蜂蜜成本问题后,都是感觉这生意大有可为,立即按照单飞的做法蒸起馒头。
见乌大娘经过这喜事,病好了八成,单飞暗想还是正事要紧,我其实是个考古学家,对乌大娘道:“大娘,我找乌青出去做点事情。”
“好的,你们尽管出去,乌青和单公子出去,大娘放心。”乌大娘忙的不亦乐乎,擦了把额头的汗水。
“单大哥,你今晚还会回来吧?”莲花立即放下手上的活儿,有些不安的问道。
“当然。”单飞心想今天应该只是出去打个前站,要挖坟总得洛阳铲到手才好。
莲花伸出小手指,“拉勾,不许赖帐。”见单飞没有伸手,莲花噘嘴道:“我还没学会做馒头,晚上你得再教教我呢。”
单飞只是笑着拍拍她的小脑瓜,终于和乌青出了院子,乌青顺手带着把斧头和捆柴的家伙,显然是准备顺路搞点干柴回来。
就算不卖,蒸馒头也是需要柴禾的。
从南城门出发,走了数里地后,乌青伸手一指道:“单大哥,前面就是牛头山了。”
单飞抬头望过去,见到前方有山脉连绵,有两座山峰微高,乍一看过去,倒真的有点像牛儿的两只犄角。
乌青见他看的出神,不由问道:“单大哥,怎么了?这山有什么好看的?”
单飞只是笑笑,暗想山没什么好看的,但山势一定要看,不然怎知道墓室会埋在哪里?
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